人气实验室板块持续落地，喜茶北京首家喜拉朵实验室+店开业 每日观点
2026-07-24 12:57:26 来源：新京报
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新京报讯7 月 24 日，新茶饮企业喜茶北京清河万象汇喜拉朵实验室+店正式开业，与经典茶饮一起，带来喜拉朵实验室系列首发新品“莓果芝士蛋糕喜拉朵”，及系列经典的“葡萄巴斯克喜拉朵”“九窨茉王白糯米喜拉朵”等共6款产品。这也是喜茶在北京开出的首家喜拉朵实验室+店。
作为喜茶极具代表性的人气实验室板块之一，喜拉朵实验室（gelato lab）最早于2019年在heytea lab系列门店中上线；同年，喜茶融合在地灵感，曾在北京推出麻酱糖饼喜拉朵与二锅头喜拉朵两款限定风味。2026年6月，喜拉朵实验室走出heytea lab系列店型，进入更广泛的喜茶门店体系，陆续落地厦门、深圳、杭州等城市，门店开业即引发消费者排队体验热潮，迅速成为当地备受关注的消费热点。
在喜拉朵实验室的系列产品研发上，喜茶延续现制茶饮一贯的品质标准，依托高度定制化且兼具稳定供应能力的供应链支持，与门店端长期以来处理鲜果的成熟经验，在意式传统冰淇淋（gelato）的工艺基础上，坚持采用更高标准的鲜果用料每日现做，以具有喜茶特色的研发思路与产品设计，进一步为消费者带来风味创新、层次丰富、体验新鲜的喜拉朵产品。
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